Il nucleo più antico di Villa Policreti risale al 1500 e costituisce, unitamente ai resti del Castello, da cui il nome della frazione di Aviano dove sorge l'hotel, e alla chiesetta di San Gregorio, una delle testimonianze storiche più significative del luogo.
Grazie a un accurato restauro che ha rispettato e valorizzato le caratteristiche originarie e ripristinato alcuni dettagli architettonici che erano andati perduti, l'antico palazzo ha ritrovato il suo splendore.

Pavimenti di grande pregio, in granulato originale veneziano o in legno, travature a vista, decori e scritte murali, bagni rivestiti in marmo, arredamento in stile, conferiscono all'Hotel Villa Policreti un'aura di signorilità, raffinatezza e originale eleganza.

Circondato da uno dei più bei parchi del Friuli, 320 mila mq di verde, l'Hotel Villa Policreti, in posizione panoramica e tranquilla, domina il verde assoluto del prestigioso campo da golf del Golf Club Castello d'Aviano.

Il Ristorantino, ubicato all'interno della storica Barchessa di Villa Policreti, è animato da uno spirito e da una filosofia che mira in primo luogo a valorizzare e a prestare particolare attenzione alle eccellenze enogastronomiche del territorio.
Una selezione accurata, quindi, di materie prime che, con abilità e passione, elaborate dal nostro chef, si trasformano in prelibati piatti da gustare in un ambiente unico e suggestivo. La cucina, semplice e ispirata alle nostre tradizioni, segue la stagionalità degli ingredienti al fine di garantire piatti sempre freschi e in armonia con quanto, ciclicamente, ci offre la nostra bella terra.

L'atmosfera unica e suggestiva dell'antica Barchessa, che si affaccia sul rinomato campo da golf a 18 buche con un panorama mozzafiato sull'intera vallata, fa da cornice alle due sale del Ristorantino, di cui una, più raccolta, arricchita da un bel caminetto. La terrazza esterna, sulla quale affacciano entrambe, rivolta verso il verde del parco circostante, valorizza l'insieme e consente, nella bella stagione, di mangiare all'aperto.

Ci piace immaginare di avere creato un'occasione di serena convivialità in una location esclusiva, abbracciando l'idea che le ricchezze del territorio debbano essere condivise e vissute da tutti.

E Villa Policreti è una di queste.